Ingrédients
- 1 litre de lait entier frais
- 2 pots de yaourts nature sucré
- 100 g de sucre en poudre (ou plus selon convenance)
- Arôme vanille (sucre vanillé, gousse de vanille,…)
Préparation
Chauffe le lait 5 minutes au micro-onde (le mien fait 700W). Ajoute les yaourts et 50 g de sucre en poudre. Mélange bien à l’aide d’un fouet. Ferme bien hermétiquement et couvre complètement ton récipient avec un torchon. Laisse à température ambiante. Moi j’ai laissé de 00h à 17h mais 12 heures de repos devrait suffire je pense surtout s’il fait très chaud. N’hésite surtout pas à contrôler ta préparation toutes les 6 – 8 heures environ.
Après le temps de repos ajoute 50 g de sucre (ou plus selon tes préférences) et aromatise ton yaourt à boire. Moi j’ai aromatisé avec 1 sachet de sucre vanillé et 1/4 de cuillère à café gousse de vanille en poudre. Pour plus de goût, le mieux est d’utiliser de véritables gousses de vanille ou de l’extrait de vanille avec graines. Tu peux aussi aromatiser ton yaourt avec des sirops de fruits.
N’hésite pas à me faire un retour si tu testes 😉 . On se retrouve également sur Instagram pour plus de contenu?
Mille bisous gourmands!
[…] n’es pas allergique au lactose, je te conseille d’accompagner cette bonne brioche avec mon délicieux yaourt à boire […]