Asaro, le ragoût d’ignames ou pommes de terre
Aujourd’hui direction le Bénin et le Nigeria pour une recette salée rapide et facile😁. Au Bénin on appelle ça « ragoût », au Nigéria » yam pottage » ou « Asaro » en yoruba. Un plat qui me rappelle mon enfance😍 Il est fait habituellement avec de l’igname, mais comme je n’en avais pas j’ai remplacé par des pommes de terre.