Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
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Retrouve par ici toutes mes recettes de boissons africaines ou du monde. Il y a du choix. Bonne découverte à toi dans ma calebasse
Aujourd’hui destination la Jamaïque, pour de la ginger beer ou bière de gingembre 😋. C’est une bière sans alcool. Si tu es fan de gingembre tu devrais aimer la ginger beer. Et si tu aimes la ginger beer du commerce, la version faite maison devrait te plaire également 😉. Ingrédients 1 litre d’eau (minérale de …
Hello hello! Aujourd’hui nous avons fait un mini-brunch, il y avait de bonnes choses dont du aklui aromatisé au bissap et au gingembre Il s’agit d’une bouillie traditionnelle béninoise (qu’on retrouve aussi au Togo voisin). Elle est préparée à base de farine de maïs fermentée, granulée et séchée. Il existe aussi la version au sorgho …
Hello hello! Aujourd’hui ce sera un classique : de la poudre chocolatée fait maison .Sais-tu que la plupart des poudres chocolatées industrielles ne contiennent en moyenne que 20% de poudre de cacao . Le reste c’est beaucoup de sucre, parfois un peu de céréales et des conservateurs.Du coup ça faisait un moment que l’idée me tentait …
Un bon chocolat chaud fait maison ça passe toujours ou bien? Pour faire du chocolat chaud il y a plusieurs manières. La manière la plus répandue est celle où on utilise du cacao en poudre. D’ailleurs si tu as envie de faire ta poudre chocolatée toi-même,je t’explique ici comment faire. Ta santé te dira merci ! L’autre manière …
Un verre de kinkéliba glacé ça te dit? Quand j’entends kinkéliba, ça me rappelle les aventures de Mamadou et Binéta dans le célèbre syllabaire utilisé dans plusieurs pays africains pour apprendre à lire. Plein de souvenirs Je n’y avais jamais goûté jusqu’à l’année dernière quand ma maman m’en a ramené et j’ai vraiment aimé . …