Le pain à la sardine, c’est ce genre de plat simple, rapide et pas cher, mais troop bon 🤩😋😋. Au Gabon on dit que c’est le plat des galériens 😂. Pourquoi? Tout simplement parce que la baguette de pain et la boîte de sardines ne coûtent pas chers et c’est nourrissant😊. Et c’est vrai la sardine c’est bon pour la santé, c’est plein d’omega 3. Il paraît qu’une boîte de sardines contient l’équivalent de 35 % de l’apport quotidien recommandé en calcium, 15 % en fer, 10 % en potassium et 45 % en phosphore. Pour en apprendre plus, il y a cet article intéressant sur les sardines en conserve. Alors #MangeonsDeLaSardineVivants 😂
Ingrédients :
- Une bonne baguette de pain
- de la mayonnaise
- 2 ou 3 morceaux de sardines à l’huile (ou toute la boîte pour les plus gourmands😂)
- 1/2 tomate fraîche (avec les pépins pour moi)
- un peu d’oignons émincés
- un peu de pâte de piment (facultatif)
Préparation :
On tartine la baguette de pain de mayonnaise, on rajoute tous les autres ingrédients en morceaux et voilà c’est prêt !!! Rapide non?
Et pourquoi pas un bon jus de gingembre pour accompagner ça? Tu trouveras la recette par ici 😉
Une alternative pour un apéro : utiliser des tartines de pain à la place de la baguette de pain 😉
Et toi, connais-tu le pain à la sardine? C’est aussi le plat des galériens dans ton pays?