Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
Hello hello!Comment ça va en ce début de week-end?️En début de semaine je suis tombée sur des coquelets en promo chez ALDI à 1€ le coquelet de 500 g. Je n’ai jamais cuisiné de coquelet, ni même mangé. Mais la kiffeuse de promos que je suis n’a pas beaucoup réfléchi. J’ai même failli tout ramasser, …
Un bon chocolat chaud fait maison ça passe toujours ou bien? Pour faire du chocolat chaud il y a plusieurs manières. La manière la plus répandue est celle où on utilise du cacao en poudre. D’ailleurs si tu as envie de faire ta poudre chocolatée toi-même,je t’explique ici comment faire. Ta santé te dira merci ! L’autre manière …
Aujourd’hui direction le Bénin avec les AKARA ou ATA. Ce sont des beignets à base de haricots yeux noirs appelés aussi cornilles. Consommés également au Nigéria et même au Brésil où on les appelle acarajè. L’appellation AKARA vient du yoruba, ma langue maternelle :-).Moi les AKARA ça me rappelle de bons souvenirs de mes goûters …
Hello Hello! J’espère que ça va chez toi.Une glace maison ça te dit? Si je te dis sans sorbetière et avec seulement 2 ingrédients, ça te dit encore plus?C’est une recette que je réalise depuis des années (déjà partagée sur ma page facebook) et je m’amuse souvent en changeant les goûts. Aujourd’hui je te propose …
Un verre de kinkéliba glacé ça te dit? Quand j’entends kinkéliba, ça me rappelle les aventures de Mamadou et Binéta dans le célèbre syllabaire utilisé dans plusieurs pays africains pour apprendre à lire. Plein de souvenirs Je n’y avais jamais goûté jusqu’à l’année dernière quand ma maman m’en a ramené et j’ai vraiment aimé . …