Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
Hello Hello!Quand il s’agit de dèguè je préfère le dèguè couscous. Ça me rappelle trop mon enfance à Libreville où on l’appelait « yaourt couscous » 🥰. Quand maman allait au marché de Mont-Bouët on attendait impatiemment son retour parce qu’elle nous en ramenait toujours. Elle l’achetait chez une dame dans la zone de « La peyrie ». C’est …
Hello hello! S’il y a bien une chose dont je raffole c’est bien le CHOCOLAT, noir de préférence. Chacun son péché mignon ;-). Au programme aujourd’hui une bonne part de gâteau au chocolat express, bien moelleux. Et pour plus de gourmandise, j’ai rajouté une belle boule de glace et un peu de caramel beurre salé …
Hello gourmand (e)! Mon amour pour le chocolat n’est pas un secret . Aujourd’hui je te propose une recette rapide avec succès garanti : des fondants au chocolat coeur coulant. Une recette inratable que je fais depuis des années. Tu vas l’adopter, c’est sûr! Ingrédients 2 oeufs 80 g de sucre en poudre 115 g de …
Hello hello! Aujourd’hui nous avons fait un mini-brunch, il y avait de bonnes choses dont du aklui aromatisé au bissap et au gingembre Il s’agit d’une bouillie traditionnelle béninoise (qu’on retrouve aussi au Togo voisin). Elle est préparée à base de farine de maïs fermentée, granulée et séchée. Il existe aussi la version au sorgho …
Hello hello! Aujourd’hui ce sera un classique : de la poudre chocolatée fait maison .Sais-tu que la plupart des poudres chocolatées industrielles ne contiennent en moyenne que 20% de poudre de cacao . Le reste c’est beaucoup de sucre, parfois un peu de céréales et des conservateurs.Du coup ça faisait un moment que l’idée me tentait …