Ma Calebasse Aux Mille Saveurs
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
ma cuisine aux saveurs africaines, faite avec amour
Hello hello!!!Aujourd’hui je te propose la recette du carrot cake, un gâteau à base de carottes qui nous vient du pays de l’oncle Sam. Une recette gentiment partagée par une collègue de travail que je partage ici à mon tour 🙂Les quantités de la recette originale sont données en mesures américaines (cup, teaspoon,…). Mais ici …
la recette des konkada ou kokanda, ces arachides caramélisées qui nous font retomber en enfance
Hello hello! Aujourd’hui au programme une recette à base de patate douce avec des PANCAKES, tu sais comme chez nos amis ricains lol. Une bonne idée pour le déjeuner ou brunch du week-end ou quand l’envie te prend Je te conseille de doubler les proportions si c’est pour des gros mangeurs parce que ça part …
Des poires, du crumble ouiiii. Mais un crumble un peu girly avec sa belle couleur rosé. Je te présente mon crumble poires – sorgho! Le sorgho, tu connais? C’est une céréale très cultivée en Afrique, sans gluten, et moins calorique que la farine de blé. Au Bénin d’où je viens on le consomme souvent en bouillie …
Hello cher(e) gourmand(e)! Connais-Tu le « riz gras » ou « jollof rice »? C’est une spécialité très consommée en Afrique de l’Ouest. C’est du riz cuit avec de la tomate concentrée, accompagné de viande/poulet/poisson et d’une petite sauce tomate. Aujourd’hui je te propose une variante où le riz est remplacé par du couscous. Une recette facile et rapide, du jollof couscous …