Un bon chocolat chaud fait maison ça passe toujours ou bien?
Pour faire du chocolat chaud il y a plusieurs manières. La manière la plus répandue est celle où on utilise du cacao en poudre. D’ailleurs si tu as envie de faire ta poudre chocolatée toi-même,
je t’explique ici comment faire. Ta santé te dira merci !
L’autre manière est d’utiliser du chocolat. C’est celle qu’on va voir
aujourd’hui. Avec cette recette, tu retrouveras le goût du
chocolat chaud comme dans les salons de thé. Et c’est simple à faire!
Ingrédients
- 20 cl de lait concentré non sucré
- 25 g de chocolat noir (entre 50% et 75%)
- 1/4 cuillère à café de cannelle
Préparation
- Met le lait dans une casserole, ajoute la cannelle et fais chauffer à feu moyen jusqu’à frémissement, le lait ne doit pas bouillir.
- Ajoute les morceaux de chocolat et remue à l’aide d’un fouet jusqu’à ce que le chocolat soit fondu. Voilà, ton chocolat chaud fait maison est prêt!
Tu peux rajouter les épices de ton choix, du gingembre,… Tu peux rajouter du miel, du sucre si tu aimes plus sucré c’est selon tes goûts!
Je t’ai préparé une vidéo explicative sur mon Instagram ici
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[…] un pur délice Un chocolat chaud fait maison pour accompagner tout ça? La recette est par ici […]